Network
MEDIA PAKUAN - Momen Idul Adha identik dengan melimpah ruah daging kurban. Namun perlu diingat, momen tersebut sangat patut diwaspadai.
Seperi halnya, makan daging bakar adalah aktivitas yang populer saat Idul Adha. Bahkan manjadikan budaya, terutama saat perayaan lebaran Idul Adha.
Hanya saja perlu diwaspadai. Karena ada kekhawatiran yang muncul terkait dengan potensi risiko kesehatan.
Termasuk risiko kanker, jika daging tidak matang dengan sempurna saat proses pembakaran.
Baca Juga: Benarkah Serigala Suka Melolong Saat Bulan Purnama ?
Daging yang tidak matang sepenuhnya bisa menjadi sarang bagi berbagai patogen berbahaya. Seperti Salmonella, E. coli, dan Trichinella.
Patogen ini bisa menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti diare, muntah, dan demam. Risiko infeksi ini lebih tinggi pada daging unggas, babi, dan sapi.
Untuk menikmati daging bakar dengan lebih aman, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut:
1. Gunakan Marinasi
