Network
Cara Penggunaan
Haluskan pepaya matang dan balurkan pada daging kambing. Diamkan selama 30 menit hingga satu jam sebelum dicuci bersih dan dimasak.
4. Kiwi
Kiwi adalah buah lain yang mengandung enzim pelunak daging, yaitu actinidin, yang juga bisa membantu menghilangkan bau kambing.
Cara Penggunaan
Hancurkan kiwi dan lumuri pada daging kambing. Biarkan selama 30 menit sebelum dicuci dan dimasak.
Kiwi tidak hanya menghilangkan bau, tetapi juga menambah rasa segar pada daging.
5. Apel
Meskipun tidak mengandung enzim pelunak daging, apel bisa membantu menyerap bau tidak sedap karena kandungan asam malatnya.
Cara Penggunaan
Iris apel dan campurkan dengan daging kambing. Diamkan beberapa jam atau semalam dalam lemari es. Selain mengurangi bau, apel juga menambahkan rasa manis alami pada daging.
Baca Juga: Mengapa Hewan Pincang Tak Layak Dikurbankan? Ini Penjelasannya: Simak Yuk, Agar Tak Sia-sia
Tips Tambahan untuk Menghilangkan Bau Kambing
Selain menggunakan buah-buahan, ada beberapa cara tambahan yang bisa Anda lakukan untuk memastikan bau kambing hilang dan daging lebih nikmat:
Rebus dengan Rempah
Rebus daging kambing dengan rempah-rempah seperti jahe, serai, daun salam, dan cengkeh. Rempah-rempah ini tidak hanya menambah aroma tetapi juga membantu menghilangkan bau.
