Tunggu Idul Adha, Resep Sate Kambing Panggang Gurih Wajib Anda Coba: Ini Resepnya

MEDIA PAKUAN- Resep sate kambing panggang merupakan makanan khas idul adha.

Sate kambing panggang menjadi salah satu masakan kesukaan kamu yang menyukai rasa gurih dan manis maupun pedas.

Sate kambing panggang juga cocok dijadikan menu spesial di hari raya Idul Adha atau lebaran idul kurban.

Baca Juga: Analisis Pakar Hubungan Internasional: Ancaman Jenderal Yunani Menyerang Istanbul Beresiko Konflik Militer

Memiliki rasa gurih serta manis maupun pedas, tergantung selera masing-masing.

Sate kambing panggang merupakan makanan rumahan cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit.

Berikut cara membuat sate kambing panggang serta bahan yang harus disiapkan.

Baca Juga: Motiv Di Balik Promo Miras Terungkap, Holywings untuk Pemilik Nama Muhammad dan Maria

Bahan untuk sate kambing panggang bahan utamanya serta bumbu rempah-rempah agar rasanya gurih, lezat, dan nikmat.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing
- 3 siung bawang putih
- Lada bubuk secukupnya
- daun pepaya secukupnya
- garam secukupnya
- jeruk nipis

Baca Juga: Kontrak Perpanjangan Gagal, Mohamed Salah Dikabarkan Siap Hengkang dari Liverpool: Real Madrid Menanti

- 1 biji asam jawa
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/3 gula jawa ukuran sedang
- 1 ruas jahe

Cara pembuatannya sebagai berikut:

Pertama Lumuri semua daging daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging kambing.

Baca Juga: Ambisi Pertahankan Lewandowski, Bayern Munchen Tolak 2 Tawaran: Barcelona untuk Memboyongnya

Haluskan daun pepaya, kemudian bungkus daging menggunakan daun pepaya tersebut kurang lebih 30 menit agar daging kambing menjadi empuk.

Menunggu proses daging dibungkus daun pepaya kita siapkan bumbunya. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, gula jawa, asam jawa, jeruk nipis, dan garam.

Daging kambing setelah 30 menit di cuci bersih dan di potong dadu. Besaran daging sesuai selera.

Baca Juga: Diisukan Gabung Bayern Munchen, Direktur Klub Angkat Bicara Soal Kepindahan Cristiano Ronaldo: Tidak Beruntung

Setelah di cuci bersih dan di potong dadu kemudian lumuri daging dengan bumbu yang dihaluskan secara merata dan diamkan sejenak kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging kambing tersebut.

Lalu tusukan daging menggunakan tusuk sate dan panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.

Baca Juga: Semua Hutang Keluarga Dilunasi, Inilah Kehidupan Seorang TKW yang Dinikahi Pengusaha Kaya Arab Saudi

Masukan sate ke dalam oven yang sudah panas, lalu panggang sate kambing kurang lebih selama 20 menit.

Angkat sate kambing dan sajikan sate kambing panggang, siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba sate kambing panggang dirumah.***