Network
Cara:
1. Lelehkan margarin tumis bawang dan rawit hingga harum.
2. Masukkan iga dan semua bahan saus-sausan aduk rata.
3. Tuang sedikit air untuk meresapkan bumbu masakan.
4. Bakar / panggang iga lalu olesi iga dengan sisa saus hingga kecoklatan.
5. Sajikan.
Baca Juga: Setiap Hari Ganti Majikan, TKW Indonesia Ini Ngerasa Nyaman dan Tidak Cepat Bosan di Arab Saudi
Tips mengolah daging kambing:
1. Jangan mencuci daging kambing.
2. Untuk membuat kaldu kambing, rebus kambing 2 kali dalam air yang berbeda (blasir). Rebus dalam air panas sampai berbuih. Buang airnya . Rebus kembali di dalam air dingin (suhu ruang) hingga empuk.
