Network
MEDIA PAKUAN - Makanan yang paling ditunggu-tunggu saat Lebaran 2022, yakni makanan khas rakyat.
Makanan khas idola warga Jawa Barat yakni Ulen. Ulen yakni bahasa Indonesianya Uli banyak dibuat masyarakat.
Ulen terbuat dari beras ketan dan kelapa banyak diminati masyarakat, rasanya enak gurih dicolek dengan semur daging.
Baca Juga: Ungkap Tujuan Operasi Khusus! Menteri Luar Negeri Rusia, Sergei Lavrov Sampaikan di Media Arab Saudi
Ulen merupakan makanan khas hari raya lebaran, dimana setiap hari raya lebaran pasti ada ulen.
untuk membuat ulen ketan, tidak sulit bahan yang harus disiapkan diantaranya beras ketan, kelapa, dan Garam.
beras ketan yang dipakai bisa beras ketan hitam atau beras ketan putih. Sedangkan untuk kelapa, sesuai selera ada yang membuat ulen tanpa kelapa.
Baca Juga: Ungkap Tujuan Operasi Khusus! Menteri Luar Negeri Rusia, Sergei Lavrov Sampaikan di Media Arab Saudi
Agar ulennya lebih enak dan gurih sebaiknya menambahkan kelapa, untuk kelapa disini menggunakan kelapa setengah tua.
cara pembuatan ulen ketan, pertama cuci dulu beras ketannya sampai bersih, kemudian kukus beras ketan selama kurang lebih tiga puluh menit, atau bisa melihat uap asapnya
ketika uapnya sudah terlihat keluar banyak dari panci bisa diangkat untuk dicampurkan antara santan dan beras ketan.
