Network
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Cukup mengikuti resep rawon daging sapi berikut ini.
Resep Rawon Sapi
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sandung lamur
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah kluwek, keruk isinya
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Bagikan Foto Bareng Emmeril Kahn Mumtadz dan Arkana Aidan Misbach, Ridwan Kamil Bahas Soal Hidup
Pelengkap:
- kecambah
- telur asin
- sambel terasi
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang
2. Kemudian masukkan daging, aduk rata dan tambahkan air
3. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang dan daging empuk
4. Tes rasa dan matikan kompor. Sajikan rawon hangat dengan taburan kecambah, telur asin dan sambal.***
