Network
MEDIA PAKUAN- Tahu jeletot berisi campuran sayur yang dibumbui sangat pedas. Untuk pencinta pedas, makanan yang satu ini bisa jadi camilan favorit.
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho.
Berikut cara membuat dan resep tahu jeletot khas Bandung yang pedasnya bikin ketagihan.
Resep Tahu Jeletot
- 12-15 potong tahu goreng
- 250 gram tauge
- 5-6 siung bawang merah
- 2-3 siung bawang putih
- 100 gram cabai rawit
- 1 batang bawang daun
- garam
- kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Anggota KPPS di Pabuaran Sukabumi Meninggal Dunia, Diduga Kelelahan Sebelum Hari Pemungutan Suara
Bahan lapisan tepung:
- 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung terigu
- sedikit kunyit bubuk
- daun bawang secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Untuk isian: Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih. Tumis. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Masukan tauge, aduk rata, lalu matikan api.
2. Lubangi tahu, masukkan bahan isi. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Hari Valentine, BCL Dapat Kejutan Manis dari Suami dan Anak: Sangat Bahagia, Simak Apa Sih Hadiahnya
3. Untuk bahan pelapis: campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu.
4. Goreng tahu sampai matang.***
