Network
MEDIA PAKUAN- Selain diolah jadi lauk pendamping, tahu juga cocok dijadikan sebagai cemilan saat bersantai lho.
Contohnya seperti keripik tahu. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapa pun jadi ingin mencobanya.
Karena itulah, keripik tahu bisa jadi ide jualan yang pas untukmu.
Selain rasanya yang enak, tahu juga cukup ekonomis dan mudah ditemukan di mana pun.
Berikut resep dan cara membuat keripik tahu yang bisa kamu coba dirumah.
Resep Keripik Tahu
Baca Juga: Link Live Streaming Persik Kediri VS Bali United pada Lanjutan BRI Liga 1 di Pekan Ke 24 : Sekarang
- 300 buah tahu goreng, ukuran kecil
- 500 gr tepung beras
- 80 gr tepung bumbu
- 5 sdm tepung tapioka
- 3 butir telur
- 5 batang daun bawang, cincang halus
- 1/2 ons seledri, cincang halus
- 500 ml air
- minyak, untuk menggoreng
Bahan halus:
- 2 bungkul bawang putih
- 1 sdm merica
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dua bagian bentuk segitiga. Kemudian keluarkan isi dari tahu, sisakan kulitnya. Lakukan terus hingga habis, sisihkan
2. Untuk bumbu halusnya, ulek bawang putih, merica, garam, dan gula
3. Siapkan wadah besar, masukkan tepung beras, tepung bumbu, tepung kanji, bumbu halus, telur, seledri, dan daun bawang
4. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sampai adonan dirasa sedang (tidak encer dan tidak kental). Aduk terus hingga semua tercampur rata.
5. Masukkan tahu dalam adonan tepung. Aduk hingga semua tahu tercampur rata dengan adonan tepung
6. Panaskan minyak. Masukkan tahu dalam minyak satu persatu, jangan dimasukkan bersamaan. Goreng tahu dengan api sedang
7. Tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam plastik atau toples.***
