Network
Dan diketahui Lisa BLACKPINK juga sangat menyukai makanan ini Dalam suatu acara Lisa diberi pertanyaan apa makanan penutup kesukaannya.
Lalu dia menjawab dia menyukai Mousse Cake Coklat.
Anda penasaran, Ini Resel Mousse Cake Coklat
200 grams chocolate batang
150 grams butter
100 grams gula pasir
4 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
2 sdm chocolate powder
1/2 sdt garam halus
200 grams chocolate batang
150 grams butter
100 grams gula pasir
4 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
2 sdm chocolate powder
1/2 sdt garam halus
Bahan mousse:
250 ml heavy cream
180 ml susu cair
120 grams gula pasir
3 butir kuning telur ayam
2 sdm kopi instant (bisa ditiadakan)
2 sdm air dingin
1 sdm corn starch
1 sdm gelatin powder
Vanili
Baca Juga: Obati Rindu, Melly Goeslaw Kolaborasi dengan Almarhum Nike Ardilla: Rilis Lagu Bertemu Kembali, Simak Lagunya!
Cara Membuat :
Membuat chocolate cake: Lelehkan chocolate batang, butter, garam halus dan vanilli. Dinginkan. Note: Gunakan chocolate batang dengan kualitas prima untuk menghasilkan rasa yang maximal
Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan chocolate mengental.
Di mangkuk terpisah mixer putih telur dan gula pasir hingga kaku.
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan chocolate leleh sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Cara Membuat :
Membuat chocolate cake: Lelehkan chocolate batang, butter, garam halus dan vanilli. Dinginkan. Note: Gunakan chocolate batang dengan kualitas prima untuk menghasilkan rasa yang maximal
Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan chocolate mengental.
Di mangkuk terpisah mixer putih telur dan gula pasir hingga kaku.
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan chocolate leleh sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
lalu tambahkan chocolate powder dan aduk-aduk kembali. Note: Gunakan chocolate powder dengan kualitas prima untuk menghasilkan warna dan rasa yang maximal
Tempatkan adonan chocolate cake di loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit/hingga matang (tergantung kondisi oven masing-masing
Tempatkan adonan chocolate cake di loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit/hingga matang (tergantung kondisi oven masing-masing
Baca Juga: Penyesalan BTS V Tentang Wajib Militernya, Tuntutannya Sederhana: Apa itu, Simak Yuk!
Membuat mousse: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga pucat. Masukkan corn starch dan susu cair. Aduk-aduk.
Kemudian panaskan adonan mousse dengan api kecil hingga mengental. Masukkan vanilli dan tambahkan kopi instant, aduk-aduk.
Campur gelatin dengan air putih dan masak di api kecil hingga gelatin larut. Masukkan ke dalam adonan mousse. Aduk-aduk.
Tuang heavy cream ke dalam mangkuk, mixer hingga kaku. Kemudian masukkan adonan chocolate mousse ke dalam mangkuk cream sedikit demi sedikit dan aduk-aduk hingga semua adonan tercampur sempurna.
Setelah cake dingin, olesi dengan adonan chocolate mousse hingga seluruh permukaan cake tertutup rata. Taburi dengan chocolate powder dan dinginkan di kulkas minimal 4-6 jam.
Potong-potong cake dan alu sajikan.
Membuat mousse: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga pucat. Masukkan corn starch dan susu cair. Aduk-aduk.
Kemudian panaskan adonan mousse dengan api kecil hingga mengental. Masukkan vanilli dan tambahkan kopi instant, aduk-aduk.
Campur gelatin dengan air putih dan masak di api kecil hingga gelatin larut. Masukkan ke dalam adonan mousse. Aduk-aduk.
Tuang heavy cream ke dalam mangkuk, mixer hingga kaku. Kemudian masukkan adonan chocolate mousse ke dalam mangkuk cream sedikit demi sedikit dan aduk-aduk hingga semua adonan tercampur sempurna.
Setelah cake dingin, olesi dengan adonan chocolate mousse hingga seluruh permukaan cake tertutup rata. Taburi dengan chocolate powder dan dinginkan di kulkas minimal 4-6 jam.
Potong-potong cake dan alu sajikan.
Rasa nya yang enak membuat semua kelurga kamu pasti menyukainya. Selamat Mencoba.****
