Network
MEDIA PAKUAN - Cara membuat tahu crispy ala pedagang ternyata gampang banget loh.
Proses membuat tahu crispy ala Sukabumi cukup mudah dan cepat. Jadi kamu bisa menikmati tahu crispy buatanmu sendiri di rumah.
Berikut Resep dan cara membuat tahu crispy gurih yang mudah dan praktis di rumah.
Resep Cara membuat tahu Crispy ala Sukabumi yang gurih dan lezat.
Bahan-bahan:
-12 buah tahu putih ukuran sedang
-75 gr tepung terigu
-1 sendok makan tepung tapioka
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh kaldu bubuk
-1 sendok teh baking powder
-1/4 sendok teh lada bubuk
-250 ml air
-Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tahu Crispy:
1. PertamaCuci bersih tahu dan potong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2.Kemudian campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan baking powder dalam mangkuk.
3.alu tuang air dan aduk rata hingga semua bahan larut.
4. Selanjutnya, baru masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung. Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Usut demi Usut, Polisi Ungkap Ada 14 Saksi Akan Beri Keterangan Terkait Temuan 2 Jasad di Depok
5.Serta panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng tahu dengan api sedang sampai tahu kering dan berwarna kuning keemasan.
6.etelah kering, baru tuangkan sisa adonan cairan tepung sedikit-demi sedikit ke atas tahu. Aduk rata dan goreng sampai tahu dan crispinya kering. Angkat dan tiriskan.
7.Terakhir tahu crispy siap disajikan dengan cabai rawit atau saos.
Selamat mencoba dirumah. ***
