Network
Arif mengklaim pihaknya sudah melakukan promosi di jaringan swalayan, hingga bekerja sama dengan radio terkemuka di Jerman untuk wawancara tentang kopi Indonesia.
"Kita ingin mengisi gap yang terlalu besar antara potensi produksi kopi Indonesia dan potensi pasar kopi di Jerman ini," ujarnya seperti dikutip dari situs Kemlu pada Kamis, 28 Januari 2021.
Menurutnya masyarakat Jerman adalah pencinta kopi yang 75 persen diantaranya menikmati kopi di rumah. Sehingga peluang pasar itu akan terus ada bahkan meningkat.
Lebih lanjut Arif menjelaskan, faktor harga menjadi penentu untuk pasar kopi di Jerman. Rata-rata kopi biasa, mainstream coffee dijual dengan harga sekitar satu Euro per kilogram.
Sementara untuk specialty coffee dijual dengan kisaran harga sekitar tiga Euro per kilogram.
"Strategi uji cocok rasa kopi ini diawali dengan mengirimkan 24 sampel kopi yang paling laku di pasaran Jerman ke Indonesia," katanya.
Baca Juga: Kenakan Pakaian Adat! Sandiaga Uno Ngantor di Bali dalam Rangka Apa?
Sampel tersebut kemudian diteliti kandungan, aroma dan cita rasanya.
Kementerian Luar Negeri RI bekerja sama dengan 5758 Coffee Lab (PT Belajar Kopi Bersama) untuk membuat katalog rasa dari masing-masing sampel kopi.
"Nanti akan dicarikan kopi di Indonesia yang memiliki karakter yang serupa dengan katalog rasa dari sampel kopi yang sudah diteliti," tuturnya.(Samsun Ramlie)
