Network
Rebus susu cair, masukkan agar-agar bubuk dan aduk hingga larut.
Tambahkan gula dan lengkeng yang sudah dikupas.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan hingga memadat.
Sajikan puding dengan topping buah lengkeng segar dan sirup gula.
4. Smoothie Lengkeng yang Penuh Nutrisi:
Campurkan lengkeng yang sudah dikupas, yogurt, susu almond, dan pisang ke dalam blender.
Tambahkan madu atau sirup gula secukupnya.
Blender hingga halus dan sajikan.
5. Kue Lengkeng yang Manis dan Lembut:
Kocok telur dan gula hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanila bubuk.
Aduk rata dan tambahkan lengkeng yang sudah dikupas.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang.
Sajikan kue lengkeng dengan topping gula bubuk atau saus cokelat.
Tips Mengolah Lengkeng:
Pilih lengkeng yang berwarna coklat kehitaman dan terasa kenyal saat ditekan.
Cuci lengkeng dengan air bersih sebelum diolah.
Kupas lengkeng dengan hati-hati agar daging buahnya tidak rusak.
Lengkeng dapat disimpan di dalam kulkas agar lebih tahan lama.
Variasi Olahan:
Lengkeng dapat diolah menjadi jus, sirup, atau manisan.
Lengkeng dapat ditambahkan ke dalam sup, kari, atau hidangan gurih lainnya.
Lengkeng dapat dikeringkan dan digunakan sebagai camilan atau bahan tambahan dalam teh.***
