Network
Langkah-langkah
- Kupas bersih Rebung bambu, kemudian di iris bulat-bulat, dicuci dan ditiriskan
- Siapkan wajan dengan air Mendidih kemudian masukan Rebung dan rebus sampai warna kecoklatan.
- Setelah direbus kemudian rebung dicuci hingga bersih, kemudian diamkan dengan air garam selama 24 jam.
- Haluskan bawang Merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan Kunyit.
- Siapkan wajan dan minyak goreng hingga panas, Kemudian masukan bumbu halus sampai menguning.
Baca Juga: Resep yang lagi viral Jajanan Enak
- Masukan santen hingga mendidih
- Tambahkan Kaldu bubuk, Garam, gula, dan lada Bubuk.
- Cuci rebung yang sudah direndem, Kemudian masukan kewajan, diamkan hingga bumbu benar-benar meresap.
- Angkat opor rebung dan siap untuk dihidangkan. (Rina Triyanti)
