Network
MEDIA PAKUAN - Bingung cari ide buat menu sahur nanti? Tenang aja,kita ada beberapa rekomendasi resep menu enak.
Daripada penasaran,mending langsung kita simak dibawah ini.
1. Telur bumbu Bali
Bahan:
- 8 buah telur
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 10 buah cabai keriting
- 1 keping gula merah
- 1 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kemudian kupas cangkangnya. Sisihkan.
2. Blender halus bumbu dengan ditambah air dan minyak goreng.
3. Tumis bumbunya dengan daun jeruk dan batang serai yang dimemarkan, jika sudah matang dan wangi. Tambahkan air 200 ml lalu masukan telur, masak sampai kuah menyusut airnya. Koreksi rasa.
4. Jika sudah matang, matikan api. Siap disajikan.
