Network
MEDIA PAKUAN - Pie nanas merupakan camilan manis yang sudah ada sejak lama.
Camilan ini bisa banget dibuat di rumah dan dijadikan sebagai menu buka puasa saat bulan ramadan tiba.
Selain buat menu buka, kue ini bisa dijadikan sebagai teman saat santai-santai di rumah.
Buah nanas memang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan seperti selai, setup, hingga kue pie.
Jajanan yang satu ini sering kali dijumpai di toko kue hingga di pinggir jalan untuk dijadikan sebagai menu takjil saat bulan ramadan.
Camilan yang satu ini disukai oleh banyak orang, karena rasa yang tidak terlalu manis dari buah nanas dan juga tekstur dari kue ini garing.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini
Resep Pie Nanas
Bahan selai:
- 250 gr nanas diparut halus
- 3 sdm gula pasir
- 2 batang kayu manis
Bahan kulit:
- 250 gr terigu
- 150 gr mentega
- 30 gr gula halus
- 2 butir telur
- 3 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan topping:
- Nanas potong sesuai selera
- 2 sdm gula halus
Cara membuat:
1. Panaskan oven, pertama buat topping.
2. Satukan bahan topping, masak dengan api kecil, aduk sampai gula larut dan nanas tercampur, sisihkan.
3. Membuat selai, campur dan masak semua bahan sampai mengental dan nanas berubah warna kecokelatan, angkat dan dinginkan.
4. Campur semua bahan kulit, aduk dengan cara diuleni dengan tangan, lalu cetak dengan cetakan pie, rapikan dan tusuk-tusuk bagian dalam lapisan kulit pie memakai garpu.
5. Beri selai di atasnya. Tambahkan topping, panggang selama 45 menit.***
