Cara Mudah dan Sederhana Membuat Kimchi Tanpa Fermentasi

MEDIA PAKUAN - Kimci merupakan makanan khas Korea, sejenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. 

Kimci memiliki banyak jenis, salah satunya Kimci Geotjeori.

Kimci jenis ini tidak perlu melewati proses fermentasi sehingga lebih segar dan mungkin lebih cocok dengan lidah orang Indonesia. 

Baca Juga: Kucing Seram Tanpa Mata dan Bulu Memiliki 80.000 Pengikut di Instagram

Dibuat dengan bumbu-bumbu sederhana kamu juga bisa buat kimci Geotjeori ini dirumah. Berikut inilah cara pembuatannya. 

• Bahan-bahan :

1. 1-2 bonggol sawi putih sedang,
2. Garam,
3. Daun bawang,
4. Bawang bombay.

Baca Juga: BMKG Himbau Warga Sukabumi Waspadai Hujan Lokal Disertai Angin Kencang dan Petir

• Bumbu kimci :

1. 1-2 sdm kecap ikan,
2. 2-3 sdm bubuk cabe korea / 1-2 sdm cabe bubuk Indonesia (jika tidak ada cabe bubuk korea),
3. 1-2 sdt bawang putih cincang,
4. 1 ruas jahe cincang,
5. 1 sdt gula (sesuai selera),
6. Sedikit minyak wijen/biji wijen,
7. Air putih secukupnya.

Baca Juga: Doa Adalah Penangkal Turunnya Musibah, Jangan Malas Berdoa