Network
MEDIA PAKUAN- Bolen pisang merupakan salah satu makanan olahan yang bersal dari Belanda, yang dikenal dengan nama banananbollen yang memiliki arti pisang yang terbungkus dan menggelembung.
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan pisang bolen sangat sederhana yang terdiri dari lapisan pembungkus seperti kulit pastry, pisang dipadukan dengan legitnya coklat dan keju.
Tidak hanya itu, bolen pisang bisa dijadikan salah satu hidangan ketika ada acara lho. Misalnya ada arisan, ulang tahun, lamaran, dan lainnya
Langsung saja Yuk, simak resep dan cara membuat bolen pisang lilit berikut ini:
Baca Juga: Dijamin Laris Manis Kalo Kamu Jualan Ini! Berikut Ini Resep Nasi Goreng Cup yang Cocok Kamu Jual
•RESEP BOLEN PISANG LILIT
Bahan:
-100 gr gula pasir
-300 ml air (me: 250 ml)
-1-2 sdm wijsman butter (me: 2 sdm)
-6 bh pisang kepok / raja / tanduk (me: 11 bh pisang kepok yg matang)
-⅓ sdt garam
-Danish pastry (me: 2 lbr puff pastry)
-isian: potongan keju
-olesan: 1 butir kuning telur, kocok
-topping: meses
Cara membuat:
1. Panaskan pan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental.
2. Masukkan butter, masak hingga meresap, jgn lupa balikan pisang di kedua sisinya ya, dinginkan.
3. Setelah dingin belah pisang lalu isi dengan potongan kejunya.
4. Pipihkan puff pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin lalu bagi menjadi beberapa bagian kemudian lilitkan ke dlm pisang.
5. Olesi atasnya dengan kuning telur lalu beri topping meses secukupnya.
6. Panaskan oven suhu 180’C sekitar 10 menit lalu panggang bolennya selama 30 menit, api atas bawah.
7. Setelah matang segera kelurkan dari oven dan Bolen Pisang Lilitnya siap disajikan. Selamat mencoba. ***
