Network
MEDIA PAKUAN- Kue cucur bisa dibilang cemilan yang disukai banyak orang di Indonesia.
Jajanan pasar satu ini pas banget untuk teman ngopi atau ngeteh, baik sepulang kerja maupun akhir pekan nanti.
Disajikan dalam kondisi hangat, kue cucur makin nikmat lho!
Kue Cucur Gula Merah paling enak jadi menu olahan dirumah yang mudah memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.
Dari pada penasaran, yuk langsung saja simak resep dan cara membuat resep Kue Cucur Gula Merah berikut ini.
Resep Kue Cucur
Bahan-Bahan:
-125 gr Tepung beras
-110 gr Tepung terigu
-130 gr Gula merah
-50 g Gula pasir
-300 ml Air
-1 lbr Daun pandan
-¼ sdt Garam
Cara Membuat :
1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Lalu masukkan larutan gula yang telah disaring. Aduk hingga rata selama 5 menit.
3. Istirahatkan adonan selama 2-3 jam. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan pas (tidak encer dan tidak kental)
4. Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung.
5. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya.
6. Jika sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Nah, itulah resep kue cucur yang dapat anda ketahui, tunggu apalagi yuk bikin sekarang. ***
