MEDIA PAKUAN - Kue Tat adalah salah satu makanan khas provinsi Bengkulu. Terkenal dengan rasanya yang enak dan memiliki cita rasa manis khas.
Kue tat ini biasanya disebut Juada Bay Tat untuk tart ukuran besar. Merupakan kue dengan tampilan berbentuk segi empat.
Dilumuri atasnya dengan selai nanas atau kelapa yang sudah diparut. Menambah sekali kenikmatannya.
Kue ini biasanya dibuat saat akan menjelang hari lebaran atau ada acara upacara besar-besaran.
Rasanya manis serta teksturnya yang lembut hingga disukai banyak orang. Makanan ini pun dulunya adalah makanan para raja-raja di Bengkulu.
Nah,daripada kita penasaran,mending kita kompilasi resepnya dibawah ini.
Bahan:
- 200 gram margarin
- 175 gram gula tepung
- 4 butir telur
- 600 gram tepung terigu
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa Gra