Network
MEDIA PAKUAN- Kuliner Sukabumi selalu menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang klasik dan lezat adalah Tumis Kangkung dengan Tauco.
Hidangan ini menggabungkan kelembutan kangkung dengan keharuman dan kelezatan tauco, menciptakan sajian yang cocok untuk hidangan sehari-hari.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Tumis Kangkung dengan Tauco yang lezat dan khas Sukabumi.
Baca Juga: Hotman Paris Soroti Pasal yang Menjerat Anak Anggota DPR soal Penganiayaan Dini Sera Afrianti
Bahan-Bahan:
300 gram kangkung, potong-potong
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 cabai merah besar, iris tipis
2 cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
2 sendok makan tauco
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
Air secukupnya
Cara Membuat:
Langkah 1: Tumis Bawang Putih dan Jahe
Panaskan minyak sayur dalam wajan. masukan bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum.
Langkah 2: Tambahkan Cabai
Selanjutnya masukkan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam wajan. Lalu tumis hingga cabai layu.
Langkah 3: Tumis Kangkung
Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga kangkung layu.
Langkah 4: Tambahkan Tauco
Tambahkan tauco ke dalam tumisan. Aduk rata.
Langkah 5: Tambahkan Air
Masukan sedikit air ke dalam wajan dan tutup wajan. Biarkan beberapa menit agar kangkung matang dan bumbu meresap.
Langkah 6: Koreksi Rasa
Selanjutnya tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan meresap.
Langkah 7: Sajikan
Tumis Kangkung dengan Tauco siap disajikan sebagai hidangan pendamping nasi hangat.
Tumis Kangkung dengan Tauco adalah hidangan yang mudah disiapkan dan memiliki cita rasa khas Sukabumi yang menggugah selera.
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah dan menikmati kelezatan kuliner Sukabumi.***
