Network
MEDIA PAKUAN- Saat hujan paling cocok dengan makanan yang pedas dan berkuah. Salah satunya yang enak disantap yaitu seblak kuah pedas.
Salah satu kekhasan dari bumbu seblak tersebut yakni menggunakan kencur.
Perpaduan aroma kencur dan bumbu lainnya membuat semakin harum dan enak.
Cara membuat seblak kuah pedas, yaitu dengan mencampurkan kerupuk yang telah direndam dengan sayuran.
Lalu ditaburi bumbu cikur pedas dari cabai, bawang-bawangan, dan kencur.
Tidak hanya itu, Variasi seblak ini bisa Anda pilih sendiri sesuai selera. Misalnya, tidak suka ceker, maka bisa diganti dengan bakso dan sosis.
Bagaimana, penasarankan dengan cara membuat seblak kuah pedas? simak resepnya dibawa ini.
Seblak kuah pedas
Bahan Bahan:
Baca Juga: PURPLE KISS Mengumumkan Tur di 17 Kota Amerika Serikat: Diawali di New York diakhiri di Los Angeles
-2 genggam kerupuk mentah, rebus sebentar
-1 butir telur
-5 butir bakso, potong jadi 4
-1 genggam makaroni mentah
-1/4 bungkus kecil mie telur
-4 batang sayur sawi hijau
-Air secukupnya
-2-3 sdm minyak goreng
-1 sdt kaldu jamur
-Garam secukupnya
Cabai giling:
-11 buah cabe merah
-7 buah cabe rawit merah
Bumbu yang dihaluskan:
-4 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-2-3 cm kencur
Cara membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan.
2.Masukkan telur, tunggu hingga setengah matang lalu diorak-arik. Apabila telur sudah matang, masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
Baca Juga: Penasaran, Ini Cara Membuat Martabak Manis Jagung Mampu Gugah Selera: Makanan Khas Indonesia?
3.Masukkan kerupuk, makaroni, dan bakso. Masak sampai semua setengah matang, lalu masukkan mie, cabai giling, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4.Masukkan sayur, masak hingga matang. Koreksi rasa dan seblak siap dinikmati.
Nah itulah resep cara membuat seblak kuah pedas cukup mudahkan, yuk bun bikin dirumah sekarang. ***
