Network
Baca Juga: Sukabumi Jawa Barat Rawan Gempa, Begini Keanehan di Emirat Arab jika Terjadi Gempa
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, sedikit lada dan garam. Diamkan selama 10 menit di kulkas.
2. Panaskan air secukupnya sampai mendidih, rebus ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis duo bawang, jahe, daun jeruk, cabe iris, dan cabe yang dihaluskan hingga harum dan tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, cabe halus, aduk rata.
5. Tambahkan pala dan lada, air lemon.
6. Masukan ayam aduk rata.
7. Tambahkan air secukupnya, aduk lagi hingga airnya mengental menyusut (kentalnya sesuaikan dengan selera). Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang.
8. Tambahkan duan bawang dan bawang bombay, aduk rata, matikan api kompor.
