Network
MEDIA PAKUAN- Kota Sukabumi, yang terletak di jantung Provinsi Jawa Barat, Indonesia, tidak hanya kaya akan alam dan budaya, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang menggoda selera.
Salah satu makanan tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah Peuyeum, sejenis hidangan fermentasi yang menggabungkan rasa manis dan tekstur unik.
Dalam artikel ini, mari kita mengenal lebih dalam tentang Peuyeum dan bagaimana Anda dapat membuatnya sendiri untuk merasakan kelezatan khas Kota Sukabumi.
Mengenal Peuyeum: Manisnya Tradisi Kota Sukabumi
Salah satu makanan tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah Peuyeum, sejenis hidangan fermentasi yang menggabungkan rasa manis dan tekstur unik.
Dalam artikel ini, mari kita mengenal lebih dalam tentang Peuyeum dan bagaimana Anda dapat membuatnya sendiri untuk merasakan kelezatan khas Kota Sukabumi.
Mengenal Peuyeum: Manisnya Tradisi Kota Sukabumi
Baca Juga: 5 Manfaat Semangka Bagi Kesehatan! Redakan Nyeri Otot hingga Cegah Kebotakan: Penasaran, Simak Artikel Ini
Peuyeum adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong atau ketan yang mengalami proses fermentasi.
Proses fermentasi ini menghasilkan rasa manis yang khas serta tekstur yang unik.
Peuyeum sering dimakan sebagai camilan atau makanan penutup, dan menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Kota Sukabumi.
Bahan-bahan:
Tepung singkong atau ketan
Gula aren (gula merah)
Daun pisang (untuk membungkus)
Langkah-langkah:
Pertama, rendam tepung singkong atau ketan dalam air hangat selama beberapa jam untuk membuat adonan yang lengket.
Peuyeum adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong atau ketan yang mengalami proses fermentasi.
Proses fermentasi ini menghasilkan rasa manis yang khas serta tekstur yang unik.
Peuyeum sering dimakan sebagai camilan atau makanan penutup, dan menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Kota Sukabumi.
Bahan-bahan:
Tepung singkong atau ketan
Gula aren (gula merah)
Daun pisang (untuk membungkus)
Langkah-langkah:
Pertama, rendam tepung singkong atau ketan dalam air hangat selama beberapa jam untuk membuat adonan yang lengket.
Baca Juga: Ancaman Gelombang Panas dan Angin Topan Khanun! Korsel Evakuasi Remaja Jambore ke Tempat Aman di Seoul
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan padat, lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dicuci dan dibersihkan.
Biarkan adonan terbungkus daun pisang selama beberapa hari untuk proses fermentasi. Simpan di tempat yang bersuhu ruangan.
Cara Menikmati Peuyeum di Kota Sukabumi
Ketika Anda berada di Kota Sukabumi, Anda dapat merasakan kelezatan Peuyeum dengan beberapa cara yang mengasyikkan:
Warung Tradisional: Jelajahi jalan-jalan kecil Kota Sukabumi dan temukan warung-warung tradisional yang menjual Peuyeum.
Nikmati makanan ini sambil merasakan suasana lokal yang autentik.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan padat, lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dicuci dan dibersihkan.
Biarkan adonan terbungkus daun pisang selama beberapa hari untuk proses fermentasi. Simpan di tempat yang bersuhu ruangan.
Cara Menikmati Peuyeum di Kota Sukabumi
Ketika Anda berada di Kota Sukabumi, Anda dapat merasakan kelezatan Peuyeum dengan beberapa cara yang mengasyikkan:
Warung Tradisional: Jelajahi jalan-jalan kecil Kota Sukabumi dan temukan warung-warung tradisional yang menjual Peuyeum.
Nikmati makanan ini sambil merasakan suasana lokal yang autentik.
Baca Juga: Dilaga Pekan ke-7, Pelatih Bojan Hadok Optimis Persib Bandung Tumbangkan Persis Solo: Tunjukan Semangat!
Pasar Tradisional: Kunjungi pasar-pasar tradisional di Kota Sukabumi, seperti Pasar Anyar, di mana Anda dapat menemukan pedagang yang menyediakan Peuyeum dengan berbagai varian rasa.
Festival Kuliner: Ikuti festival kuliner atau acara lokal di Kota Sukabumi yang mungkin menampilkan Peuyeum sebagai salah satu hidangan khas.
Ini adalah kesempatan bagus untuk merasakan kuliner dan budaya setempat.
Membuat Peuyeum di Rumah
Jika Anda ingin merasakan proses membuat Peuyeum di rumah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah di atas.
Pasar Tradisional: Kunjungi pasar-pasar tradisional di Kota Sukabumi, seperti Pasar Anyar, di mana Anda dapat menemukan pedagang yang menyediakan Peuyeum dengan berbagai varian rasa.
Festival Kuliner: Ikuti festival kuliner atau acara lokal di Kota Sukabumi yang mungkin menampilkan Peuyeum sebagai salah satu hidangan khas.
Ini adalah kesempatan bagus untuk merasakan kuliner dan budaya setempat.
Membuat Peuyeum di Rumah
Jika Anda ingin merasakan proses membuat Peuyeum di rumah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah di atas.
Baca Juga: 8 Agustus: Penarikan Pasukan Tempur Utama Amerika Serikat dari Irak Jadi Saksi Sejarah Modern
Dengan demikian, Anda dapat merasakan kesenangan meracik hidangan tradisional sendiri dan menikmati hasil fermentasi yang lezat.
Peuyeum adalah bukti nyata dari warisan kuliner yang kaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi di Kota Sukabumi.
Kombinasi antara rasa manis yang khas dan proses fermentasi yang unik menjadikan Peuyeum sebagai makanan yang menggugah selera.
Dengan demikian, Anda dapat merasakan kesenangan meracik hidangan tradisional sendiri dan menikmati hasil fermentasi yang lezat.
Peuyeum adalah bukti nyata dari warisan kuliner yang kaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi di Kota Sukabumi.
Kombinasi antara rasa manis yang khas dan proses fermentasi yang unik menjadikan Peuyeum sebagai makanan yang menggugah selera.
Termasuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dari Kota Sukabumi.***
