Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep es kacang merah yang wajib kalian coba bikin d rumah.
Perlu anda tahu resep Es kacang merah merupakan sajian es serut dengan tambahan kacang merah yang manis diatasnya.
Ternyata resep es kacang merah ini terkenal dari Manado, Palembang dan juga Bangka Belitung.
Baca Juga: Menu Khas Sunda! Berikut Resep Karedok yang Bikin Nagih, Jadi Masakan Andalan di Rumah
Tentunya tak hanya di Indonesia namun minuman ini juga terdapat ditemukan di Hongkong.
Minuman ini biasanya di sajikan di tempat-tempat makan seperti Cha Chaan Teng.
Namun di sana hidangan minuman ini biasanya di sajikan pada hidangan penutup yang paling populer pada musim panas.
Namun ternyata hidangan ini lebih terkenal pada daerah Palembang, selain pempek, minuman manis dan dingin bernama es kacang merah ternyata terkenal juga dengan es nya.
Baca Juga: Wajib Coba! Berikut Resep Pindang Serani Gurame, Bisa Bikin Sendiri di Rumah
Es kacang merah pada awalnya memang termasuk makanan khas etnis Tionghoa.
Minuman ini pun tak hanya terkenal di palembang saja namun telah tersebar ke negara-negara lainnya.
Jika dilihat dari penyajiannya Palembang memiliki penyajian yang berbeda dibanding daerah lain.
Anda bisa temui es kacang merah di pedagang kaki lima mau pun restoran terdekat.
Baca Juga: Mudah dan Praktis! Berikut Resep Tahu Saus Pedas untuk Menu Sehari-hari di Rumah
Berikut ini resep es kacang merah simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 500gr kacang merah segar
- 4 lembar daun pandan
- 1,5 liter air untuk merebus
- 500ml santan matang
- 7 sdm gula pasir
- 100 cc susu kental manis coklat
- 50 cc sirup merah cocopandan
- 1 sdm vanili bubuk
- 1 sdm garam
Baca Juga: Mudah dan Praktis! Berikut Resep Tahu Saus Pedas untuk Menu Sehari-hari di Rumah
Cara membuatnya:
1. Cuci kacang merah, rendam semalaman agar cepat empuk, rebus kacang merah beserta daun pandan dengan 1/5 liter air menggunakan panci presto, selama 30 menit sampai empuk.
2. Setelah kacang merah empuk, masukkan bahan-bahan lainnya, masak hingga mendidih, kemudian matikan tunggu hingga uap panasnya hilang.
3. Pindahkan kedalam wadah tertutup simpan di dalam kulkas.
4. Sajikan dalam gelas, tuang es batu.
Anda bisa mengsajikannya kepada keluarga dirumah sebagai makanan pada siang hari.
Demikianlah resep es kacang merah anda harus mencoba resep yang satu ini dirumah semoga bermanfaat.***
