Network
MEDIA PAKUAN - Ketumbar, yang sering digunakan sebagai bumbu dapur di berbagai masakan Indonesia, tidak hanya menambah cita rasa pada hidangan tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Rempah ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan terus menunjukkan potensinya melalui berbagai penelitian ilmiah. Berikut adalah beberapa khasiat ketumbar yang penting untuk diketahui.
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Ketumbar terkenal dengan kemampuannya meningkatkan kesehatan pencernaan.
Senyawa dalam ketumbar merangsang produksi enzim pencernaan dan cairan lambung, yang membantu memecah makanan dan menyerap nutrisi dengan lebih efektif.
Ketumbar juga dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti kembung, gas, dan sembelit.
Baca Juga: Benarkah Hadist Nabi, Di Akhir Zaman Islam Tinggal Nama Saja?
2. Menurunkan Gula Darah
Penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Senyawa aktif dalam ketumbar seperti quercetin dan flavonoid lainnya membantu meningkatkan fungsi insulin dan mengurangi kadar glukosa dalam darah, menjadikannya bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
3. Sifat Antioksidan
Ketumbar mengandung berbagai antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid.
