Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep ayam cah jamur brokoli yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Jika kamu berhasil membuatnya, ayam cah jamur brokoli ini bakalan jadi menu favorit keluarga di rumah.
Tidak perlu khawatir, resep ayam cah jamur brokoli ini mudah, kamu perlu menyiapkan bahan dan mengikuti langkah-langkah dibawah ini.
Baca Juga: Anda Harus Mencoba Mencicipi! Resep Pakis Tumis Serai, Rasa Lezat Meleleh di Mulut
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam, iris
- 150 gram jamur shimeji
- 1 bonggol brokoli
- 100 gram jamur kancing, iris
- 1 batang wortel, iris
- 1/4 buah bawang bombay, rajang kasar
- 2 butir bawang putih, geprek cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Bahan seasoning:
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap ikan
Baca Juga: Bikin Nagih! Simak Resep Ayam Goreng Saus Inggris Ala Restoran, Jadi Menu Spesial Keluarga
Cara membuat:
1. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam sekitar 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir. Rebus di air mendidih selama 40 detik. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan bawang bombay. Aduk cepat.
3. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air dan wortel. Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk merata.
4. Tambahkan duo jamur, daun bawang. Aduk - aduk.
5. Tambahkan brokoli, disusul dengan larutan maizena. Aduk cepat. Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
