Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep mie ayam jamur yang wajib kalian coba bikin di rumah.
Mie ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari gandum yang dibumbui dengan daging ayam biasanya di potong dadu.
Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tionghoa.
Di Indonesia mie ayam merupakan hidangan Tionghoa-Indonesia sangat terkenal.
Mie ayam yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia sebenarnya merupakan makanan khas dari Tionghoa Selatan.
Terutama dari wilayah pelabuhan Fujian dan Guandong, di sana makanan ini sering disebut dengan Bakmi.
Saat di bawa ke Indonesia, mie ayam masih menggunakan daging babi sebagai toppingnya, namun sekarang tidak lagi.
Tak hanya topping ayam namun saat ini banyak fariannya, seperti mie ayam jamur dan lainnya.
Baca Juga: Nagih Banget! Berikut Resep Sop Tulang Iga Sapi Enak dan Nikmat, Mudah Banget Dibuat
Di namakan mie ayam dikarenakan bahan yang diperlukan berupa lemak dan kulit ayam, bawang putih dan secukupnya minyak sayur.
Namun pendapat dari Dr Zaidul Akbar, mengonsumsi mie ayam atau bakso sebenarnya boleh-boleh saja tetapi sebaiknya jangan mengonsumsi terlalu sering.
Hal ini dikarenakan jika mengonsumsi mie ayam atau bakso terlalu sering akan menimbulkan sejumlah resiko bagi kesehatan, kususnya bagi wanita.
Anda bisa mendapatkan mie ayam di mana pun saat ini dikarenakan mie ayam telah tersebar luas di Indonesia, seperti pedagang kaki lima dan warung-warung.
Baca Juga: Wajib Coba! Berikut Resep Gulai Tahu Tempe Sederhana, Bikin Makan Tambah Nikmat
Berikut ini resep pembuatan Mie Ayam Jamur simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 500gr ayam fillet (potong dadu)
- 15gr jamur (potong)
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris
- kecap ikan
- cuka
- air secukupnya
- garam, gula, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap jamur dan merica
- minyak
Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Minyak bawang putih:
- satu buah bawang putih
- minyak secukupnya
Pelengkap:
- sayur chai sim (rebus)
- irisan daun bawang
- telur puyuh
Baca Juga: Cobain yuk! Berikut Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Lezat, Jadi Menu Andalan Keluarga
Cara membuatnya:
1. Goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus sebentar saja, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk hingga matang.
3. Lalu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan jamur dan irisan daun bawang.
4. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap jamur.
5. Lalu tumis sebentar tambahkan air secukupnya masak hingga bumbu meresap.
6. Rebus mie sampai matang, tiriskan.
7. Siapkan mangkok, beri 1-2 sendok minyak bawang, 2 sendok kuah tumisan ayam, kecap manis dan cuka, masukkan mie aduk hingga rata.
8. Beri topping tumisan ayam, telur puyuh, sayur chai sim dan irisan daun bawang.
Kemudian anda bisa sajikan kepada keluarga dirumah atau pun kepada pelanggan.
Anda harus mencoba resep yang satu ini dirumah sebagai pengganti nasi.
Demikianlah resep pembuatan mie ayam jamur semoga bermanfaat.***
