Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep ayam bumbu rujak yang perlu anda coba bikin di rumah.
Resep ayam bumbu rujak ini bisa menjadi menu favorit keluarga kalian di rumah karena memang enak sekali.
Maka dari itu resep ayam bumbu rujak ini bisa membuat makan menjadi lahap banget di rumah.
Selain rasanya yang enak, cara pembuatannya juga mudah. Nah, berikut ini resep ayam bumbu rujak.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 helai daun jeruk
- 3 sdm air asam jawa
- Gula merah secukupnya
- Garam dan penyedap secukupnya
- Santan kental secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 buah cabe keriting atau sesuai selera
- 3-4 butir kemiri
- 1 sachet terasi ABC
Baca Juga: Cemilan Favorit, Jangan Lupa Resep Puding Roti Susu Karamel: Bisa Dibuat Dirumah
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam, goreng sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk.
3. Tuang air asam jawa dan gula merah. Aduk hingga rata. Masukkan santan kental secukupnya, masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambah air secukupnya. Bumbui dengan garam dan penyedap. Masak hingga kuah menyusut dan meresap ke ayamnya. Koreksi rasa.
5. Ayam bumbu rujak siap disajikan. Kalau suka, ayam boleh dibakar atau panggang lagi sampai agak kering.
Selamat mencoba.***
