Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep karedok yang enak dan lezat sehingga kalian wajib coba membuatnya di rumah.
Perlu anda tahu Karedok merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang banyak digemari orang.
Untuk diketahui, karedok terbuat dari potongan sayuran mentah yang nantinya disiram dengan sambal kacang.
Baca Juga: Penambah Nafsu Makan, Berikut Resep Daging Bumbu Bali, Bisa Dimakan Bersama Keluarga di Rumah
Biasanya karedok banyak dijual di warung-warung makan sederhana dengan harga yang terjangkau.
Namun, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep karedok ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Berikut ini resep karedok yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Kue Spesial, Berikut Resep Semprit Dahlia Enak dan Mudah, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
Bahan-bahan:
- 5 batang kacang panjang, iris tipis
- 200 gram kol, iris tipis
- 2 buah mentimun, iris tipis
- 1 genggam tauge segar
- 3-5 sdm air asam jawa atau sesuai selera
Baca Juga: Coba Resep Nugget Pisang Nutella: Sajian Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan Camilan!
Bumbu sambal:
- 4 siung bawang putih
- 5 cabai rawit merah
- 3 cabai merah keriting
- 5 cm kencur
- 5 sdm kacang tanah
- 3 sdm gula jawa, sisir atau sesuai selera
- 1/2 sdt terasi bakar
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Ulek bumbu sambal hingga halus atau bisa juga diblender, atau tidak terlalu halus juga tidak apa-apa, sesuai selera.
2. Tuang air asam jawa dan aduk hingga menjadi bumbu kental.
3. Campur dengan sayuran mentah sambil sesekali dibejek atau dipenyet hingga agak layu.
4.karedok siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***
