Network
MEDIA PAKUAN - Manisan Kolang-kaling bisa jadi pilihan kamu untuk disajikan sebagai menu takjil saat berbuka puasa.
Keluarga di rumah pasti suka dengan manisan kolang-kaling ini karena rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal.
Resep manisan kolang-kaling ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Baca Juga: Hidangan Khas Indonesia, Ini Resep Rendang Daging Sapi Spesial: Cocok untuk Hidangan Lebaran
Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep manisan kolang-kaling yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg kolang kaling
- 200 gr gula pasir
- 500 ml fanta rasa strawberry
- Secukupnya air cucian beras
- 4 lembar daun pandan
- ️8 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kolang kaling, rendam dengan air cucian beras minimal 4 jam, setelah 4 jam cuci kembali sambil di remas-remas sampai bersih dan keset tidak berlendir, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan kolang kaling, rebus sampai lunak, buang airnya, tiriskan.
3. Masukkan kolang kaling dalam panci, tuangi sirup, gula pasir, daun jeruk dan daun pandan yang sudah disobek-sobek, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan kuah mengental.
4. Matikan api, buang daun pandan dan daun jeruknya, biarkan dingin baru pindahkan ke tuppy.
5. Simpan di kulkas.
6. Manisan kolang-kaling siap disajikan.
Selamat mencoba.***
