Network
Bahan celupan:
- 120 gram tepung terigu
- 30 gram tepung beras
- garam secukupnya
- 200-220 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan air sampai mendidih, masukan daun pandan dan kacang hijau, rebus selama 5 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit, rebus kembali 9 menit, angkat dan tiriskan.
2. Tambahkan gula pasir, santan, gula, garam, aduk rata, masak di teflon sampai kalis, sambil diaduk dan ditekan, angkat dan dinginkan.
3. Bentuk kacang hijau.
4. Campur bahan celupan, aduk sampai rata.
5. Panaskan minyak goreng
6. Celupkan kacang hijau ke bahan celupan, kemudian goreng sampai kulitnya matang.
