Network
MEDIA PAKUAN - Kacang umpet merupakan salah satu cemilan yang cocok untuk teman makan hingga dijadikan suguhan ketika lebaran.
Tak terasa, bulan Ramadhan dengan segala kegiatan spesial yang selalu ditunggu-tunggu kehadirannya tingga menghitung hari saja.
Saat bulan Ramadhan tiba, biasanya para bunda membuat stok makanan untuk disajikan untuk teman makan hingga sajian untuk tamu saat lebaran idul Fitri tiba.
Salah satu cemilan yang selalu disajikan yaitu kacang umpet, karena selain rasanya yang enak juga resep dan cara pembuatannya yang mudah.
Baca Juga: Resep Kue Bawang untuk Disajikan Pada Saat Idul Fitri
Berikut resep dan cara pembuatan kacang umpet yang mudah dibuat di rumah.
Bahan
- 1 bungkus kulit pangsit
- 1/4 kacang tanah
- 2 SDM terigu
- Secukupnya air
Bahan bumbu halus
- 1/4 cabe merah
- 2 butir bawang putih
- 1/4 sdm garam
- 1/4 sdm msg
- Secukupnya penyedap rasa
- 6 SDM gula pasir
- 50 ml air
Baca Juga: Resep Kue Bawang dengan Tepung Tapioka, Sajikan untuk Cemilan hingga Suguhan Kue Lebaran
Cara Pembuatan
1. Gunting satu lembar kulit lumpia menjadi sembilan kotak, lakukan hingga semua kulit lumpia habis.
2. Campurkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk jangan terlalu encer, untuk perekat lumpia.
3. Sangrai kacang hingga matang, lalu tiriskan.
4. Letakan kacang di tengah kulit lumpia tadi, lalu gulingkan dan oleskan terigu tadi agar merekat.
5. Goreng kacang umpet hingga kecoklatan dengan api sedang.
6. Blender semua bahan bumbu halus.
7. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kacang umpet yang sudah digoreng.
8. Kacang umpet siap disajikan.***
