Network
MEDIA PAKUAN - Bermacam olahan ayam bisa dimasak dan menjadi teman makan bersama keluarga.
Seperti Ayam Taliwang yang punya rasa lezat, gurih dan pedas menggigit.
Sajian khas Lombok satu ini cocok sekali untuk kalian yang pencinta pedas. Pembuatannya juga gak susah.
Penasaran? Ikuti resep berikut ini untuk cara pembuatannya.
Resep Ayam Taliwang Khas Lombok:
Bahan :
- 1 kg ayam, potong2 sesuai selera
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, disisir
Bumbu yg dihaluskan :
- 15 bawang merah
- 8 bawang putih
- 20 cabe keriting merah
- 15 cabe rawit merah
- 1 sdt terasi
- 2 ruas kencur
- 1 bh tomat
- garam dan gula pasir secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat :
1. tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan ayam, aduk rata.
2. Tambahkan air, gula merah, garam dan gula pasir, aduk rata.
3. Masak ayam sampai matang, empuk dan airnya berkurang. Tambahkan kecap manis. Test rasa, matikan api.
4. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkepan.
5. SaJikan.
Nah, demikian resep ayam taliwang khas Lombok yang gurih dan lezat. Jangan lupa praktekkan resepnya di rumah, ya. Selamat mencoba!***
