Network
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- 15 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm ketumbar bubuk
Baca Juga: Simak Inilah 4 Alasan Keistimewaan dari Drama Korea Payback, Rugi Bila Tidak Ditonton!
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum.
2. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur.
3. Tambahkan air dan masukkan ikan. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar.
5. Angkat, tongkol rica-rica siap disajikan.
Selamat mencoba.***
