Network
MEDIA PAKUAN - Kue mangkok merupakan salah satu kue populer di Indonesia.
Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut, kue mangkok ini digemari banyak orang dari berbagai kalangan.
Kue mangkok ini juga mudah ditemui di toko-toko kue ataupun di warung terdekat.
Namun, bagi kamu yang mau membuat sendiri bisa coba resep kue mangkok di bawah ini.
Simak berikut ini resep kue mangkok yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung beras
- 400 ml air kelapa atau boleh pakai air biasa
- 50 gram FiberCreme larutkan di 200 ml air hangat (aduk rata dan dinginkan)
- 200 gram gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanila
- 1 sdt pewarna merah muda
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, FiberCreme dan ragi, aduk rata dan sisihkan
2. Didihkan air kelapa dan gula, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring, ikut hingga tepat 400 ml. Dinginkan
3. Tuang air rebusan gula ke dalam tepung beras, tambahkan vanili, pewarna merah dan larutan fibercreme keplok-keplok hingga adonan terasa ringan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam. Tambahkan baking powder dan garam, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok yang telah dipanaskan selama 5 menit.
6. Kukus adonan dengan api besar selama 25 menit atau hingga kue matang. angkat, dinginkan.
7. Keluarkan kue dari cetakan.
8. Kue mangkok siap dinikmati.
Selamat mencoba.***
