Network
MEDIA PAKUAN - Siapa, nih yang mau masak menu baru yang simpel? Tengkleng Balungan Pedas menu menarik yang bisa kamu coba.
Tengkleng Balungan Pedas ini termasuk olahan ayam yang cukup praktis. Bumbu-bumbunya pun termasuk bumbu yang sering kita gunakan di dapur, lho.
Rasanya kalau makanan berbau pedas akan selalu menggugah selera kita.
Nah, berikut kami sajikan resep Tengkleng Balungan Pedas buat kamu coba di rumah:
Baca Juga: Resep Pisang Crispy, Beri Topping Sesuai Selera
Bahan :
• 500gr balungan ayam yg sudah direbus
• 1 btg sereh, geprek
• 2 lmbr daun salam
• 2 lmbr daun jeruk
• 200 ml santan encer
• 3cm lengkuas, geprek
• 3sdm kecap manis
• 1sdm gula jawa
• Garam, dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus :
• 10bh cabe kriting
• 30 bh cabe rawit
• 8 siung bamer
• 4 siung baput
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1sdt merica
