Network
MEDIA PAKUAN - Tongkol Suwir Pedas merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari masyarakat, dan menjadi menu pilihan ibu rumah tangga untuk disajikan saat makan bersama keluarga.
Tongkol suwir pedas ini sangat cocok disajikan untuk makan siang, disajikan dengan nasi hangat akan menjadi sangat nikmat.
Selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya juga sangat mudah. Untuk itu kamu wajib coba tongkol Suwir Pedas dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Resep Bebek Madura Bumbu Hitam, Makanan Khas Madura yang Pedas dan Gurih!
Bahan:
- 400 gram ikan tongkol (bisa pakai pindang tongkol)
- 1 papan petai, kupas
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdm gula merah
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Baca Juga: Bikin Nagih! Inilah Resep Gulai Nangka Iga Sapi, Menu Spesial Saat Makan Bersama Keluarga
Bumbu halus:
- 10 cabe merah keriting
- 2 cabe merah besar
- 8 cabe rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas)
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Seiris jahe
- Seiris kunyit
