Network
MEDIA PAKUAN - Sambal merupakan salah satu menu pelengkap makan yang banyak digemari masyarakat Indonesia bahkan mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Sambel membuat makan menjadi lebih nikmat dan terlebih jika dimakan bersama nasi hangat, makan bersama keluarga menjadi semakin seru.
Sambal juga sudah banyak variasinya, salah satu sambal yang banyak diminati adalah sambal teri kacang, berikut resepnya.
Baca Juga: Nikmat dan Sehat! Berikut Resep Capjay Merah Cocok Untuk Sarapan Bareng Keluarga Di Rumah
Bahan :
1,5 ons Ikan teri jengki (goreng)
1,5 ons kacang tanah (goreng)
1 ons cabe merah dan cabe ijo iris, cuci bersih, tiriskan, goreng, sisihkan
Bawang merah segenggam, iris
Bawang putih 5, cincang halus
1 sereh, memarkan
3 lembar daun salam
Sedikit lengkuas
Baca Juga: Menu Baru Nih! Sop Oyong Soun Nikmat dan Sehat, Berikut Resep Pembuatannya
1 sm cabe giling
2 sm Gula merah, iris
1 sm gula pasir
1 st garam
1 sm asam jawa remas dengan air sedikit
penyedap
Caranya :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris dn daun salam, sereh dan lengkuas, api sedang.
2. Setelah wangi tambahkan gula merah dan gula pasir, masuk air asam jawa kecilkan api, masak sampai gulanya berkaramel, masukkan cabe yang sudah di goreng tadi angkat setelah mulai dingin masukkan kacang dan terinya aduk sampai merata.
Sajikan. Selamat mencoba.***
