Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep pare tumis udang telur, cocok dijadikan menu makan siang.
Resep pare tumis udang telur ini bisa menjadi salah satu pilihan menu andalan bunda di rumah.
Pada resep pare tumis udang telur terdapat tips agar pare yang dimasak enak dan rasanya tidak pahit.
Seperti yang diketahui, sayuran pare ini memiliki rasa pahit yang membuat orang kurang menyukainya.
Pada artikel ini terdapat tips agar rasa pahit dalam sayuran pare ini berkurang.
Simak berikut inilah resep pare tumis udang telur by @lusiaa_vv, cocok dijadikan menu makan siang.
Bahan-bahan:
- 1 buah pare (ukuran besar)
- 200 gram udang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm Garam, penyedap jamur dan gula secukupnya
Baca Juga: Berikut Resep Gemblong Ketan Legit, Cemilan Jadul yang Bikin Ketagihan! Yuk Coba Buat
Bumbu uleg:
- 7 buah cabe keriting
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt terasi
Baca Juga: Berikut Resep Ayam Goreng Lamongan, Menu Makan Nikmat, Kamu Wajib Coba!
Cara memasak:
1. Cuci pare lalu belah dua buang bijinya lalu iris-iris masukan dalam baskom tambahkan 1sendok teh garam lalu remas-remas sampai layu dan keluar air pahitnya lalu bilas dan tiriskan.
2. Bersihkan udang, belah punggung, kocok telur, didadar dan iris-iris.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan udang tumis sampai berubah warna baru masukan pare.
4. Aduk dengan 100 ml air hangat tuang ke dalam tumisan pare, bumbui garam, penyedap jamur dan sedikit gula.
5. Tumis merata terakhir masukan telur dadar aduk rata tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.
Demikian resep pare tumis udang telur yang cocok dijadikan menu makan siang.***
