1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh kaldu ayam, 2 sendok teh garam ( secukupnya ) atau boleh di balik kaldu ayam yang lebih banyak jika mau lebih gurih
1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba, Resep Ayam Geprek Sambal Pete yang Simpel dan Lezat
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai