Cara Pembuatan
1. Cincang daging ayam, serut wortel, goreng bawang merah dan bawang putih, kemudian campur semua bahan untuk membuat bakso.
2. Tumis semua bahan bahan 3 hingga harum dan matang.
3. Belah tahu, lalu beri bahan 3 sesuai selera.
4. Tambahkan adonan bakso pada tahu tadi, hingga habis.
5. Kukus adonan hingga matang, sekitar 25 menit.
6. Tahu bakso mercon siap disajikan.***