Network
Bahan bumbu tambahan:
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk
Baca Juga: Berikut Resep Cimol Anti Meledak, Jajanan Masa Kecil yang Bikin Gak Bisa Move On
Cara membuat:
1. Potong ikan tenggiri, bersihkan lalu baluri dengan air jeruk. Diamkan selama 15 menit lalu dibilas
2. Tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan bumbu tambahan. Tumis sampai wangi
3. Masukkan air matang secukupnya beserta air asem. Tambahkan garam gula, tunggu mendidih lalu masukkan ikan. Masak sampai ikan matang
4. Test rasa, angkat dan sajikan.
