Network
MEDIA PAKUAN - Sotang atau Sosis Kentang merupakan cemilan yang banyak digemari masyarakat karena rasanya yang enak dan gurih.
Sotang dibuat dengan bahan dasar yang sederhana dan mudah ditemukan, yaitu sosis dan kentang apalagi bila dipadukan dengan mayones pasti rasanya lebih nikmat.
Cemilan Sotang ini bisa menjadi ide usaha untuk dijual dan dijadikan bisnis, selain rasanya yang enak, Sotang juga mudah untuk dibuat.
Berikut ini resep Sotang Sosis Kentang ala Korea dari @resephariini yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Maknyos! Wajib Dicoba Resep Kotokan Mujair Pedas, Simpel dan Enak Menu Andalan Setiap Rumah
Bahan utama sotang :
• Sosis 6 buah (bisa rasa apa saja sesuai selera).
• Kentang beku 500 gram.
• Tusuk sate 6 buah.
• Minyak goreng secukupnya.
Bahan Celupan Sotang :
• Tepung terigu 100 gram (saya menggunakan merk Segitiga Biru).
• Tepung maizena atau tepung jagung 30 gram.
• Air dingin 100 ml.
• Margarin 15 gram.
• Garam, dan lada bubuk secukupnya.
Langkah Membuat Sotang Sosis Kentang yang Enak dan Gurih:
1. Rebus sosis terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, lalu tiriskan.
2. Tusuk sosis seperti sate dengan tusukan lidi. Sisihkan.
Baca Juga: Incaran Remaja Bikin Nagih! Berikut Resep Steamed Chocolate Cheese Cake,Cemilan Manis dan Lezat
3. Selanjutnya masak margarin hingga meleleh (cair). Sisihkan.
4. Bahan Celupan : Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung maizena, margarin, garam dan lada bubuk. Tuangkan air dingin perlahan ke dalam wadah dan aduk secara merata. Hasil akhir adonan celup bertekstur lengket seperti lem perekat.
5. Langkah berikutnya balurkan bahan celupan ke seluruh permukaan sosis. sisihkan.
6. Sambil menunggu sosis terbalur adonan celupan secara merata, potong dadu kecil kentang beku.
7. Tempelkan kentang beku ke sosis yang sudah dibalur dengan adonan celupan sampai sosis tertutupi oleh kentang beku. Lakukan sampai adonan habis.
Baca Juga: Akhir Pekanmu Makin Manis, Resep Chocolate Banana Bread: Enak di Nikmati Saat Santai
8. Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang.
9. Goreng Sotang (Sosis Kentang) sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
10. Sajikan hangat dengan saos sambal, mayonais dan parutan keju di atasnya agar lebih special.
Selamat mencoba.***
