Network
MEDIA PAKUAN - Opor ayam merupakan hidangan istimewa setiap hari raya Idul Fitri atau lebaran, maka tak salah menu makanan ini banyak diminati oleh masyarakat, terutama pecinta daging ayam.
Opor ayam dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu yang ada di sekitar kita, anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Harga daging ayam cukup terjangkau ketika menjelang hari raya lebaran. Daging ayam, sering dijadikan menu lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya mudah diolah.
Baca Juga: Belum Pernah Dapat BLT BPJS Ketenagakerjaan Rp1,2 Juta? Ketahuilah Ciri-Ciri Rekening Bermasalah Ini
Bahan untuk membuat opor ayam diantaranya. Satu ekor ayam, bisa dipotong delapan bagian.
Berikut cara membuatnya.
Anda tak perlu susah membuat bumbu opor ayam, cukup anda membeli bumbu yang sudah jadi di pasar.
Untuk satu ekor ayam, anda cukup membeli bumbu yang sudah jadi, satu kantong plastik dengan harga sepuluh ribu.
Selanjutnya anda hanya menyiapkan.
1. Daun salam.
2. daun serai.
3. lengkuas.
4. jahe.
5. jeruk nipis.
6. daun jeruk.
7. santan kental.
8. santan cair.
9. garam.
10. gula.
11. minyak goreng
Cara membuat opor ayam khas lebaran.
1. Ayam direndam, dengan perasan air jeruk nipis selama sepuluh menit, untuk mengilangkan bau amisnya.
2. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah jadi, aduk rata hingga tercium aroma harum.
3. Masukan daging ayam, daun salam, daun serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan santan cair, masak selama dua puluh menit.
4. Selanjutnya masukan santan kental, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera, aduk hingga merata, dengan api kecil, diamkan selama sepuluh menit
5. Ketika ayam sudah terasa empuk, serta bumbunya sudah terasa pas rasanya, matikan kompor.
6. Opor ayam siap disajikan, anda bisa mencobanya dirumah.***
