Network
Baca Juga: Polsek Sukabumi Berbagai Takjil di Jalan Sukaraja
Baca Juga: 'Didatangi Majikan Jam 3 Pagi di Kamar' TKW Indonesia: Tahu-Tahu Sudah Ada di Atas Saya
Lanjut dia untuk pembuatan kue mentol paladang tidak sulit ada beberapa bahan utamanya pala, gedang atau pepaya, dan gula pasir.
Pertama pala diparut menggunakan parutan pada umumnya, parutan yang banyak dijual di pasar.
kedua gedangnya atau pepaya diparut sama seperti pala namun pepaya ketika sudah diparut dibuang airnya, dengan cara diperas sampai pepaya kering tak ada airnya.
Baca Juga: Lama Masuk DPO! Kapolda Ungkap Enam KKB Papua Pembuat Onar
kemudian pala, pepaya, dan gula langsung dimasak menggunakan wajan hingga bercampur rata.
"Pala dan gedang campur kemudian
dimasak menggunakan wajan, hingga terlihat kolot alias matang, "ucapnya
Dia mengatakan bahan yang sudah matang sudah bisa diangkat dan dicetak menggunakan tangan. Mencetaknya sebesar biji kelereng. " Lalu dimasukan ke gula pasir kemudian dijemur, "katanya.
Begitulah proses pembuatan kue mentol paladang ala ibu mimit semoga bisa jadi reperensi bagi yang ingin membuat.***
