MEDIAPAKUAN - Nugget ayam wortel adalah lauk makan yang simple dan cocok buat kamu yang gamau ribet-ribet mikirin menu buat makan.
Walaupun nugget ayam wortel ini produk rumahan, namun rasanya tidak kalah enak dengan yang biasa dijual di supermarket.
Itu karena penggunaan daging ayam yang lebih banyak daripada adonan tepung yang digunakan. Juga lebih sehat karena tidak menggunakan pengawet dan MSG.
Baca Juga: Kualifikasi Piala Dunia 2026 Disaksikan Pejabat Tinggi Negara dan Jokowi
Bahan membuat nugget ayam wortel
500 gram daging ayam filet, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
6 siung bawang putih
1 butir telur
180 gram keju parut
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
5 sdm tepung roti
50 ml susu cair
Garam dan lada secukupnya
Bahan pelapis
Telur kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Perhatian! Ini 14 Lokasi Dijumpai Samsat Keliling di Wilayah Jadetabek, Jumat 13 Oktober 2023
Cara membuat nugget ayam wortel
Masukkan daging ayam, wortel, bawang putih dalam food processor. Proses sampai halus.
Campur dengan semua bahan lainnya, aduk rata.
Letakkan adonan ke loyang berukuran 24 cm yang sudah diolesi dengan minyak. Ratakan permukaannya.
Kukus sekitar 20 menit hingga adonan nugget ayam wortel matang.
Biarkan dingin, kemudian potong-potong.
Masukkan ke kocokkan telur, baluri dengan tepung roti. Nuget ayam wortel bisa langsung digoreng atau bisa dibekukan sebagai stok frozen food.***