MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep brownies kukus yang harus kalian coba bikin di rumah.
Resep kue brownies kukus menjadi salah satu cemilan manis yang populer khususnya di kalangan remaja.
Kue brownies kukus ini juga mudah dijumpai di berbagai toko-toko kue. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri.
Baca Juga: Camilan Simple Enak! Resep Bola Ubi Nuttela, Cocok Dijadikan Teman Ngopi Saat Hujan
Tidak perlu khawatir, resep brownies kukus ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Berikut resep brownies kukus yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 2 sdt cake emulsifier (SP)
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 35 gr bubuk coklat
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 75 gr dark cooking chocolate
- 120 gr mentega
- 50 ml susu kental manis coklat
Loyang ukuran 18×18
Baca Juga: Segarkan Mulut! Berikut Resep Es Timun Selasih yang Sangat Segar, Cocok Dinikmati Saat Musim Panas
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang.
3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yg sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
5. Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya.
6. Ambil 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dng susu kental manis coklat, sisihkan.
7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit.
8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus selama 10 menit.
9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
10. Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.
11. Potong dan sajikan.
Selamat mencoba.***