MEDIA PAKUAN - Berikut ini resep oseng daging jamur kancing yang bisa jadi menu andalan ibu-ibu di rumah.
Dengan citarasanya yang gurih, oseng daging jamur kancing ini memang sangat cocok disajikan bersama nasi hangat.
Makan bareng keluarga jadi tambah enak dan nikmat dengan menu andalan oseng daging jamur kancing ini.
Jika ibu mau membuatnya, berikut ini resep oseng daging jamur kancing.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong kecil-kecil lalu rebus sampai empuk)
- 100 gram jamur kancing
- 7 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 2 tomat hijau, iris
- 5 cabai rawit merah, iris
- 3 cabai merah keriting, iris
- 20 cabai rawit merah dan 5 cabai merah keriting dihaluskan (opsional)
- 1 cm lengkuas, geprek
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 1 cangkir air
Baca Juga: Daging Kurban Masih Tersisa! Jangan Cemas ini Resep Rolade Sapi, Stok Lauk Makan Tahan Lama
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, lengkuas, cabai iris dan cabai halus sampai harum.
2. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan jamur. Oseng sebentar lalu masukkan daging yang sudah direbus. Aduk rata.
4. Masukkan air satu cangkir dan kecap manis. Aduk rata.
5. Tunggu sampai air surut. Koreksi rasa. Sajikan.
Selamat mencoba.***