MEDIA PAKUAN - Berikut ini adalah resep lapis daging sapi, sajikan daging qurban lezat dengan resep berikut ini.
Menjelang lebaran Idul Adha, jangan bingung daging qurban akan dibuat menu apa. Cobalah untuk membuat Lapis Daging Sapi.
Menu lezat ini cocok disajikan ketika kumpul bersama keluarga di rumah. Berikut resepnya:
Baca Juga: Spesial! Berikut Resep Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan, Jadi Makanan Favorit Keluarga
Bahan:
750gr daging sapi, iris tipis melawan serat
500ml santan kental/50gr fibercreme
Bumbu halus:
6siung bawang putih
4siung bawang merah
5butir kemiri goreng
2cm kunyit
3cm jahe
Sejumput jinten
Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep Tumis Usus Pedas yang Sangat Luar Biasa Lezat, Mudah Dibuat
Bumbu lain:
2cm lengkuas geprek
3lembar daun jeruk
1,5sdt merica bubuk
2sdm kecap manis
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-siapkan panci presto, masukkan daging, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, beri air hingga menutupi daging
-masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk (baiknya garam diberikan sedikit dahulu, nanti bisa ditambah lagi ketika kuah asat, jika dirasa kurang asin)
-presto selama 30menit (waktu dihitung ketika panci mulai berdesis)
-setelah 30menit buka tutup presto, lanjutkan memasak dan tambahkan kecap manis, koreksi rasa
-masak hingga kuah asat dan mengental, lapis daging siap disajikan.
Demikian resep mudah lapis daging sapi, semoga bermanfaat!***