MEDIA PAKUAN - Ketahuilah di sini terdapat resep tongseng jamur tiram yang wajib anda coba membuatnya.
Resep tongseng jamur ini bisa menjadi menu masakan sehari-hari nikmat dan jadi andalan.
Untuk pembuatan resep tongseng jamur tiram ini juga sangat mudah sekali.
Cara membuatnya yang praktis dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran, resep tongseng jamur tiram ini wajib kamu coba di rumah.
Baca Juga: Bunda Pintar Memasak: Cemilan Rumahan Resep Pom-pom Potato Mudah dan Murah Namun Maknyus!
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur tiram putih segar, cuci bersih
- 2 buah tomat merah, potong²
- 1 batang daun bawang, potong 2 cm
- 10 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan
Baca Juga: Harus Dicoba Ibu-ibu! Ini Resep Terong Sambal Pete Teri: Menu Rumahan Wajib Bagi Pecinta Pedas
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 3 butur kemiri sangrai
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
Kerupuk
Baca Juga: Pengen Coba Makanan Khas Italia? Berikut Resep Lasagna yang Bisa Dibuat di Rumah dengan Mudah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum.
2. Masukkan tomat, cabe rawit dan jamur tiram, aduk-aduk sampai layu.
3. Masukkan santan, garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan.
4. Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk sebentar dan koreksi rasanya.
5. Angkat dan sajikan selagi masih panas.
Selamat mencoba.***